酒店“住着玩”，会不会是一个终极答案？


当“吃喝玩乐住”被承包到底有多爽
本文来自微信公众号“空间秘探”（ID:MESPACE007），作者：郑佳铌，36氪经授权发布。

近年来，随着消费者“玩乐”需求的崛起，各酒店开始掘金“住着玩”模式。近日，在大众点评发布的2023年“必住榜”榜单中，可以看到围绕近年来热门休闲度假场景，新设了9大主题榜单，凸显“新潮、多元”等亮点。为消费者提供一份不可错过的酒店“住着玩”指南，也呈现了行业“住玩一体”的发展趋势……


一站式体验，散发“住下来玩”的魔力


近日，2023年大众点评“必住榜”正式发布，全国34个城市及地区的931家酒店上榜。围绕热门休闲度假场景，榜单新设9大主题榜单，为消费者提供一份不可错过的酒店“住着玩”指南。


“住着玩”是榜单的一大关键词。如何理解“住着玩”？


“住着玩”不仅指休闲，更指包容性。当下，Z世代和千禧一代的作为酒店主要的消费群体，他们的出现催生了消费者新的需求。而对于他们来讲，出门旅行最大的需求就是“玩好、吃好、拍好”。可以说，这也是当下酒店业发展“住着玩”的三大增益点。


首先，“玩”是消费者“行动游”的体现。由于露营游、滑雪游等新游玩模式走热，在本次榜单中可以看到“亲子玩乐”、“露营”、“滑雪”等不少主题酒店上榜。可以说，当下酒店是否配有“游玩”项目，能否让消费者“玩好”已经成为消费者选择酒店时必然的关注点之一，这自然为酒店带去了新的发展机遇。


其次，“玩”也可以理解为“记录游”。当代消费者出游，打卡已成为旅行中必不可少的一环。消费者从享受到爱记录、爱分享的特性也被激发。在本次榜单可以看到“自然风光”主题上榜酒店占据了最大比例，“城市美景”、“特色建筑”、"设计感"也是消费者选择的大热主题。他们以独有的地理位置和个性化的空间设计满足消费者“打卡心理”，推动了酒店住宿经济的发展。


最后，“玩”也代表着舌尖上“味蕾游”。美食已成为不少消费者选择、评判酒店的关键因素。在今年的“必住榜”上榜酒店中可以看到，31家酒店有餐厅上榜了2023黑珍珠餐厅指南，其中包括国际连锁，国内大牌酒店。可以发现，因“食”而动，为“吃”而游已经成为酒店发展“住着玩”的重要业态。如今的酒店业在“吃”上下了不少功夫，它们以独有的“美食”风味夺得了消费者的欢心，成为了吸引住客的金字招牌。让“吃得好”成为推动“住着玩”发展的重要因素。


时代转变的当下，酒店市场的需求也日益多元化，越来越多新业态正在涌现，酒店已不再是旅游过程中一个单纯的住宿选择。这也在酒店业中萌生出一种“吃喝玩乐住”的一站式体验全新发展趋势。不难看出，当下的酒店正朝着“旅游目的地”而发展，而“住着玩”亦是“旅游资源”。


三个维度，看“住着玩”背后趋势变化


在这个行业复苏的阶段，在年轻人旺盛多变的消费需求导向下，酒店仅依靠单向的业态融合很难长久吸引消费者的注意。就像这份“住着玩”指南，看似一份酒店参考，实际上意味着未来酒店多元业态的创新融合将成为必然。大众点评必住榜发布的背后有何策略思考？三个维度解述“住着玩”背后的市场变化。


第一，从消费者思维来看，三年疫情对旅游行业带来了严重的冲击，也让“旅行”的定义被重置。就像美团住宿事业部总经理何潇表示，当代消费者的思维已经转变成为“过程大于目的”。他们的目光已不再聚焦于在目的地留下痕迹，而是注重旅行的过程中的体验感。旅行意义的改变也映射出消费者思维的变化，更是呈现出当下“体验大于目的”的趋势。


第二，从酒店属性来看，近几年，伴随着消费者休闲度假需求的兴起，住宿业纷纷提质升级，扩展业态，“酒店目的地化”趋势也愈加明显。过去的观念“歇脚地”的观念被慢慢颠覆，酒店也开始大力发展“酒店+”。不仅建起了游乐园、儿童公园、商场等多种业态，甚至开始为住店客人配置了直升飞机、游艇、等多元“玩乐”项目。加入多元业态后的酒店也开始被越来越多的人视作“Hotle Tour”。


第三，从旅游方式来看，传统的“看风景”式的旅游模式正在被逐步取代，而“参与性、体验性”模式受到了极大的欢迎。而近年来爆火的Citywalk的出现，更是推动了以“慢”为主导的新兴旅游模式应运而生。而新旅游方式的出现既意味着“旅游”与“生活”的边界正在逐渐模糊，更呈现出一种“慢下来”玩的生活化的趋势。


三个角度带来的变化推动了“住着玩”新指南的形成，更是印证了其存在的价值。事实上，无论是在酒店主题上做创新，还是在业态融合上做探索，其背后隐藏着一个新的规律：即泛“娱乐”化的多元业态或许才是未来酒店业实现盈利跃升的坦途。


如何从“住玩”形式走向“住玩”哲学


如今“住玩”模式大受青睐，“吃喝玩乐”作为酒店的辅助，已然成为了酒店增长的新爆点。在酒店“住玩”的大势所趋下，需要思考的是如何深入“住玩”，让“住玩”从形式走向哲学。


/ 内核丰富 打造专属自己的多彩舞台


伴随多业态发展趋势的形成，如何打造属于符合当下环境的独特优势，成为酒店“玩乐哲学”中的一大考验。酒店在踏上“住着玩”这条赛道前，以清晰的定位找到属于自己的核心消费群体，打造与其需求相融合的业态，是酒店深化“玩乐”的第一步。


例如，晗月酒店集团旗下的中端潮玩酒店Y酒店，Y酒店将核心人群精准定位于“Y一代”群体，在“吃喝玩乐住”中融合了Y一代潮流生活方式，推出特色商超、VR游戏等玩乐项目。将有限的空间无限应用，打造出高度符合这类群体消费观的空间架构。可见，精准定位核心人群是酒店经营好“玩乐”板块的关键，明确核心客群，才能明确消费者的需求并针对消费者痛点、痒点，优化酒店“玩乐哲学”。


/ 内涵丰富 业态组合上注重活动延伸


真正的“住着玩”一方面是设计的“玩乐”的属性植入，另一方面则是拥有多样、实用的“玩乐”配套设施。如今，承载着美食、社交、亲子互动等需求的多种业态正在慢慢出现于各个酒店，未来的“玩乐”板块必定会出现同质化现象，这也引出了当下对业态创新的思考。


例如，万达颐华酒店在每月会根据不同客群特点，推出不同的“玩乐”项目。比如，针对家庭亲子游，推出了风筝节、儿童剧等活动；针对商务人士，则推出健步走等等。通过业态组合的方式实现对全年龄段客群的高频吸引，从而吸引更多的人来打卡。面对日趋多元化、成熟化的市场，通过业态组合或者再创新来丰富“玩乐哲学”是非常有必要的。


/ 设计丰富 赋能“乐活”灵感


“数量众多，千篇一律”，这是酒店行业发展的现状。同质化严重的时代下，也就突出了求新立异的重要性。当下的酒店市场已被“轻龄群体”成功主宰，他们的观念下将审美转化成一种需求，不仅关注酒店的设计审美，更关注酒店每个“玩乐”项目的审美。酒店要想求新力异，或许独到的设计能够加码酒店“玩乐哲学”。


例如，深圳北站的Moxy酒店。以城市特有的科技创新元素为灵感，将房间、公区、餐厅以及“玩乐”场所，打造出专属的“魔方程序”视觉艺术，将酒店作为“艺术品”呈现于大众眼前。贴近了“轻龄群体”的审美的同时，为“玩乐哲学”增添了一份独特风味。


综上，这种通过布置多元业态，拉近消费者之间的距离“住着玩”模式已成为当下大热的新趋势之一。不仅增加酒店的“非房”收入，还能增加年轻消费者对于酒店品牌的黏性。未来，以“住着玩”为当代消费者打造一个多维的、多感官的社交体验空间将会非常值得酒店去深入探索。