当文旅市场复苏的脚步慢慢加快，也意味着酒店市场的竞争日趋激烈，与此同时，行业对于市场的讨论热度逐渐呈鼎沸之态。6月28日-29日，第十二届迈点品牌发展大会在上海举办。会上，星程酒店获评迈点MBI 2022年度中端酒店影响力品牌。作为华住集团旗下精选中档酒店，星程品牌以多彩风格、品质体验、温暖陪伴，打造每座城市专属体验，满足多样化出行需求，受到全国各地消费者的喜爱。




具备足够的客源流量，拥有广阔的品牌分布区域，星程酒店本次获评迈点MBI2022年度中端酒店影响力品牌，可以说是意料之中。如果进一步展开剖析，我们或许可以从评选维度（搜索指数、点评指数、运营指数、媒体指数）4个方面来分析星程酒店在中端酒店品牌中所具备的优势，也为同为中端酒店的其他品牌提供发展借鉴。


1、荣誉之下，星程酒店高速发展四重奏






1）中档酒店改造，正对行业发展的风口


曾有业内人士指出，作为服务业的主要载体，传统与稳定是酒店行业天然的优势，但根据市场的失常变化，酒店行业也需适时根据做出调整，才能更好地经营下去。


而目前我国酒店产品的现况，或许可以根据中国饭店协会发布的《2023中国酒店业发展报告》了解。《报告》显示，目前我国一线城市酒店客房数约为134.6万间，副省级城市及省会城市酒店客房数约为421.2万间，占29.53%；其它城市酒店客房数约为870.5万间，占61.03%。从数量上看，我国绝大部分的酒店都分布在除一线城市和副省级城市及省会城市之外的其它城市区域。而从内地(大陆)酒店档次分析，经济型(二星级及以下)客房数约为835.6万间，占58.58%；中档(三星级)客房数约为285.1万间，占19.99%；高档(四星级)客房数约为195.9万间，占13.73%; 豪华(五星级)客房数为109.8万间，占7.7%。由此可见，我国绝大部分的酒店业设施都是大众化设施，以经济型(二星级及以下)为主。


观察如今国内的酒店消费市场，进入2023年以来，酒旅产业强势复苏，消费需求持续扩大，而国内酒店产品分布却呈现下沉市场为主、经济型酒店为主的特点。因此可见，为了迎合消费者逐渐提升的住宿要求，酒店行业改造升级是未来行业发展的必然趋势。


那么，到底应该朝哪个方向改造，才能精准命中消费者的住宿需求？

这个答案，业内资深从业者们已然基于自身经验做出了选择。根据浩华发布的《2022年中国大陆地区中档及以上品牌酒店签约报告》数据显示，在过去的一年里中档酒店签约量超过半数（52%），相比2021年有不小的增幅。


中端酒店市场，成了不少国内头部酒店集团积极涌进的赛道。在这个过程中，原本在下沉市场大量的酒店物业，为中端酒店连锁品牌的扩张，提供了资源助力。


观察星程酒店，其被称为“中档酒店改造专家”，具备“改造成本低、营建周期短、翻牌改造快、上线效率高”等特点，累积了400多家老酒店改造的经验，致力于帮助酒店实现存量资产价值最大化。在此背景下，切中行业发展风口星程酒店自然拥有足够的关注度。据悉，2022年及2023年上半年，星程酒店新开业160多家酒店，新签约320个项目。


2）睡眠、住宿、饮食等多方面打造，照顾国人的里子和面子


近年来，随着人们对旅游和出行的需求日益增长，酒店业在其中扮演了重要角色。无论是出差商旅、自由行还是探亲访友，舒适、安全的住宿环境变得越发重要。因此，迈点在进行MBI指数评选中，也十分重视消费者对于酒店点评维度的评价。


作为国内知名中端酒店品牌，星程酒店多方面入手打造贴心可靠的住宿体验，以一流的设施和服务赢得了广泛关注，因此取得较高的点评分，是其夺得年度中端酒店影响力品牌的原因之一。


据了解，星程酒店在2019年突破300家后，就不断在品质上深耕——通过对视觉、嗅觉、味觉、触觉、听觉上六大维度的打磨升级，2019年星程在自助早餐基础上又推出本地特色“星程那碗面”，传递一程一面的地方风味；2021年，星程酒店再次推出极致睡眠计划“星梦空间”，定制品牌专属床具及床品，进一步助力为消费者打造完美的睡眠体验。


从服务来看，星程酒店提出以”暖”为服务理念的核心，并围绕“暖”推出了品牌系列的特色产品。比如为旅途奔波的商旅客人提供具有本地特色的早餐服务，让客人不出店门就能享受地道属地风味。贴心的自助洗衣房，配置LG商用洗衣机和烘干机，最快1小时就能让衣物焕然一新，为行李箱减负。


打开某OTA平台搜索星程酒店，列表上出现从上到下排列的星程酒店门店信息，映入眼帘的提示语是“连续28位住客好评”“连续25位住客好评”“连续33位住客好评”“连续61位住客好评”“连续21位住客好评”“连续47位住客好评”……


点开评论区，则是一连串的5.0评分：“装修很符合年轻人的审美”“第N次住这家酒店了，服务非常好”“清洁阿姨好热情，入住还送了牛奶”“服务真好，飞机晚点了，到酒店直接帮我提前开了空调”“机器人送餐好可爱，早餐太丰富了，直接值回票价”……


当酒店站在消费者的角度去考虑问题、解决问题，得到的一定是消费者和酒店方的“双向奔赴”，这一点，星程酒店的评论区颇具说服力。


3）背靠华住，拥有强大的运营体系


从某种程度上说，未来中端酒店品牌的竞争是运营的竞争，是人才的竞争，优质的酒店品牌一定具有强大的运营优势和人才优势。


观察星程酒店，其背靠中国酒店行业三大巨头之一的华住集团，而华住拥有18年的本土化运营经验和国内领先的“易”系列智慧酒店管理系统，这将在一定程度上为星程酒店的运营带来助力。例如，华住旗下酒店大幅增设智能设备，“30 秒入住，0秒退房”已经成为华住的标签。无论是华掌柜，还是送物机器人应用，大大节省了人力成本，并且最重要的是，能够通过收集大量数据、衡量、预测未来走向，极大程度辅助酒店运营。全程数字化的经营工具更为日常出房效率、物资管理、安全保障、自助服务等大幅提升效率和管理的精细度，为酒店运营管理降本提能，迅速响应业务，极大程度降低了成本。


另一方面，华住一站式采购平台和领先的产品研发能力，能够保质保量地为星程酒店提供价美物优的原材料和贴合星程酒店品牌调性的产品内容。在华住平台的全面支持下，星程酒店品牌从设计、工程筹建、物资采购、运营管理等各个方面都能够拥有专业高效的服务。


此外，华住会2亿+会员的资源共享也将为星程酒店开业带来了稳定的客源以保证盈利。根据Hotels Magazine 2022年发布的数据，华住集团已经成为全国规模第二的酒店集团。在中国各个酒店集团同类品牌中，华住拥有最高的RevPAR水平、最低的人房比，自然也就会有最好的收益回报。迈点了解到，星程酒店会员入住占比达到60%以上，直销占比达到85%以上。


4）上百家门店改造经验，具备足够的网络曝光量


作为华住旗下中端酒店品牌，星程酒店被称为“中档酒店改造专家”，拥有强大的存量酒店翻牌改造经验。据悉，截至2022年底，星程酒店已在全国160+城市成功开业500+门店，拥有40000+房间，年平均接待人次达到1500万。每一家酒店通过升级改造实现经营业绩、服务口碑的逆袭，都有助于提升星程酒店在网络上的品牌曝光和知名度。


以江苏常熟星程酒店为例，原公寓酒店的运营模式市场竞争力不强，也缺乏客源输送，酒店原有设施和装修品牌尚佳，于是星程酒店采用“微改造”方案，保留了酒店原本简约中式的产品风格，艺术感的线条元素以及融合自然风光的软装，加装“星程那碗面”特色明档，更换品牌标识和华住IT系统等，超低的改装投入，让RevPAR从100元提升至220元，3.5个月即可收回投资；再看江西婺源的首家星程酒店，原本为一家经营年限达到10年的老酒店，在越来越多的设计型酒店、主题酒店如雨后春笋般冒出来的同时，酒店市场接受度逐渐下降。于是投资人计划升级改造提升竞争力。在经历星程酒店全方位改造之后，为原本黯淡传统的酒店注入了古徽州白墙黛瓦的文化元素，增添了山水朦胧的江南风韵，并将营建期有效控制在3个月，让酒店RevPAR也轻松达到250元，投资回报期约4年。




这样的案例在星程酒店升级改造的项目中数不胜数。由点到面，由一至多，星程酒店的品牌逐渐在下沉市场打响，也吸引了众多当地媒体前去采访，并在网络上拥有高额的品牌流量。


2、存量市场驱动下，酒店的“星光大道”在哪？


1）存量资产亟待改造升级


正如上文所说，进入2023年以来，酒旅产业强势复苏，消费需求持续扩大，而国内酒店产品分布却呈现下沉市场为主、经济型酒店为主的特点。因此可见，为了迎合消费者逐渐提升的住宿要求，酒店行业改造升级是未来行业发展的必然趋势。


当存量酒店改造升级成为酒店行业的资产整合大趋势，被行业称为“酒店改造专家”的星程酒店有何秘籍？


迈点了解到，星程酒店灵活的改造方案和专业的设计能力，能够帮助存量物业和酒店的资产实现价值最大化，通过“量体裁衣”的方式以较低的投入带来视觉、嗅觉、味觉、触觉、听觉上五大维度的升级体验。比如，针对条件优质的存量酒店，星程会充分利旧，合理保留存量资产，主要完成品牌标识、IT系统、客用品等铺设；针对设施老旧、风格已不满足当代审美的老酒店，星程可以根据其原有的风格和结构量身定制，并适当融入本地元素，不仅大大降低改造成本，还能有效提升顾客口碑，快速带来持续的可观收益。


针对加盟商最为敏感的加盟费，星程品牌为业主推出了非常灵活的加盟套餐，根据原有酒店经营情况为酒店提供不同的翻牌改造计划，单房造价费用（含公区）从最高9.5万元到最低3000元不等，不仅给业主多重选择，也极大程度的为业主节约了投资成本。面对情况复杂的存量物业市场，星程也给业主提供了更为多样的产品选择。


以星程酒店（郑州中原万达广场店）为例，门店原先为经营了10年的中档酒店，与区域内新开业的酒店相比，硬件设施老旧、没有竞争力，服务也跟不上，酒店经营难以维系。2022年，星程酒店接手后，在不改变大部分客房布局的情况下，将酒店内所有的区域进行拆旧改造。将酒店面积进行了精简，从原先的近万平米缩减成了5000㎡+，并且将其中一层客房进行拆旧，设计成由健身房、洗衣房、餐厅组成的公区，将单房造价控制在5万元。


4个月的改造期过后，酒店迎来了“重生”。酒店在美团上的点评分为5.0，携程上的评分为4.8，大部分客评表示酒店地理位置佳、服务贴心、早餐丰盛。值得一提的是，“一程一面，千程千面”，酒店特色“星程那碗面”档口，用特色的河南面食，俘虏了大部分住客的心。2022年去除疫情影响的月份，酒店入住率始终保持在90%以上，与原先的单体酒店仅有50-60%的年平均入住率相比，提升超过1/3。


2）酒店品质提升在即，连锁竞争更为激烈


随着生活水平的提高和消费观念的转变，人们开始追求独特的体验和个性化的服务。他们希望在酒店中享受到多元化的服务，如美食、文化体验和休闲娱乐。


这也意味着装修老旧、设施落后的酒店急需换血，而像主打风格多彩、有里有面儿的星程酒店此类注重消费者住宿体验的中端酒店，将在消费端拥有竞争优势。


另一方面，如果把未来酒店发展的视角拉的更长远一些，就会发现：当酒店酒店市场的竞争愈加激烈，品牌连锁化率逐渐升高，未来国内的酒店市场和品牌之间的竞争将会演变为大集团之间的竞争，不具备竞争优势的单体酒店将逐渐被淘汰出局。而以星程酒店为代表的品牌酒店，可以共享集团2亿+会员，在客源上相比部分小型酒店集团或品牌具备竞争优势。


3、结语


星星之所以闪耀，是因为聚集起来才变得光彩夺目。作为华住旗下精选酒店，星程酒店以灵感空间、温情